Gut Ding braucht Weile...

 

In unserer Produktpalette haben wir sicher auch etwas für Ihren Geschmack !

 










Unser Roggenwhisky  "secale"

hatte 3 Jahre Zeit in einem ehemaligen Rotweinfass, das wir ca. 1 Jahr mit Honigwein belegt haben bevor es mit Destillat befüllt wurde, zu reifen. Er vereint feine fruchtig-süße Noten, und ein wenig Aroma des Eichenfasses.


0,7 Liter    55,- Euro












Unser Baltic-Sea dry Gin "sereh"

hat, auch mit nur wenigen Botanicals, ein ausgewogenes und frisches Aroma durch das man leicht den Wacholder durch schmeckt. Er lässt sich sehr gut pur genießen und benötigt keineswegs ein Tonicwater oder ähnliches.


0,5 Liter     22,- Euro                        0,2 Liter     12,- Euro










Unser Ostsee Akvavit       "rasmus"

wurde auf der Basis von Dillsaat statt Kümmel hergestellt. Die fruchtigen Aromen stechen nicht unangenehm hervor und der bekannte Geschmack nach Kümmel ist ebenso vorhanden, aber nicht zu dominant. Serviert werden sollte "rasmus" nicht zu kalt, da das die Aromen zu sehr hinter der Kälte zurück stellen würde.

0,5 Liter    15,- Euro                              0,2 Liter      8,- Euro





Wir haben noch mehrere Produkte, aber noch keine schönen Bilder davon....



- Roggenkornbrand "Wohlder Monarch", im Cognacfass gereift

- Erdbeerspiritose "Aurin", fassgelagert erinnert es an einen Sherry

- Gin "Küfers", gelagert im Whiskyfass

- Kartoffelbrand

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T e r m i n e   2019

 

- Berlin ,  Grüne Woche,  Schleswig-Holstein Halle                  Mi. 23. 1. - So. 27. 1. 2019